Blommetærte

今の季節が美味しいプラムを使ってタルトを焼いてみた。プラムを半分に切ってレースンと一緒にタルト型に並べ、砂糖少々をかける。これを１８０℃のオーブンで３０分ほど焼く。

オーブンから取り出して、粗熱がとれたら生地を上につける。再び３０分焼く。

生地の材料は：
アーモンド　５０g
小麦粉　１００g
砂糖　５０g
バター　１００g

すべての材料をフードプロセッサーで生地にまとめる。冷蔵庫で３０分休ませてから使う。

美味しい！