明日より新宿伊勢丹のリビングフロアにあるロイヤル・コペンハーゲンのショップで「コペンハーゲン・モーニング」のテーブルディスプレイを提案します〜。ぜひ立ち寄ってみてください。
写真はテーブルセッティングに使う新しいメガのボール。デンマークのライ麦パンから作った「クランチ」（グラノーラ）
ライ麦パンのモーニングクランチ
材料：
デンマークのライ麦パン 150g （細かく切る）
お好みのナッツ 50g
レースン 50g
砂糖 50g
ハチミツ 小さじ２
バター １０g
作り方：
１）バターをフライパンで溶かし、ナッツを香ばしくなるまでいためる
２）ライ麦パン、レースンを砂糖を加えて２０ほどゆっくりいためる
３）ハチミツを加えてさらに５分ほどいためる
４）パットやオーブンシートなどに移し冷ます。
※ ヨーグルトの上にトッピングとして使うか、アイスクリームのトッピングとしても美味しい！
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| 使ったライ麦パン |
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