金柑とペカンナッツのオーガニックオーツクッキー

簡単に作れる今の季節にぴったりなクッキー

材料：
オーガニック オーツ　　１００g
バター　　　　　　　　　７５g
小麦粉　　　　　　　　　　１大さじ
砂糖　　　　　　　　　１２５g
卵　　　　　　　　　　　　１個
ベーキングパウダー　　　　１小さじ
金柑　　　　　　　　　　　２〜３個
ペカンナッツ　　　　　　　１０個

作り方：
１）バターを溶かして、オーツを混ぜる。
２）金柑とペカンナッツを細かく切る。
３）卵と砂糖を白くなるまでよく泡たてる。
３）小麦粉、ベーキングパウダー、金柑、ナッツとオーツを加え、よく混ぜる。
４）２００℃のオーブンで８〜１０分焼く。

サワークリームを挟んで、サンドイッチにしたらさらに美味しい！