グリーンイチジク

エノコロには、イチジクの木が２本ある。実がたくさんなるけど、なかなか熟さない。なぜだろう。。

グリーン（要するに未熟）のままでも何か作れないかなと思い、このUnripe Fig Jamのレシピを見つけた。

僕がバニラとシナモンも加えて作ってみた。かなり美味しくて来年もイチジクが熟さなければ。これを作る！