秋刀魚のみりん干し

ちょっと前の食彩の王国では、秋刀魚が特集でした。その中に、とてもおいしそうな秋刀魚のみりん干しが出てきて、早速自分も作ってみることにした！

秋刀魚をひらき、みりん、醤油、塩とごまをつけて、ベランダで一夜干しにした！　（番組では、朝から天日干しにしたけど。。。）

今晩の夕食は楽しみ！