2009/07/28

Pandekager

魁くんが最近読んでいる「ちびくろサンボ」に出てくるパンケーキに興味津々!僕もこどものころパンケーキは大好きだった(今でももちろん大好き)早速今朝で作ってみた。

魁くんは大喜び!コロニヘーヴのルバーブジャムをつけて169枚までは食べなかったけど、4〜5枚ぺろりと食べてしまった!

イェンセン家のパンケーキ:

材料:
小麦粉 200cc
砂糖  大さじ1
カルダモンパウダー 小さじ1
卵 2個
ミルク 200cc
バター 大さじ1〜2 (あれば虎のバター!!)

作り方:
1)小麦粉、砂糖とカルダモンをよく混ぜ合わせる。
2)別のボールに卵、ミルク、溶かしたバターを混ぜ、(1)に加える。
3)よく混ぜたら30分ほど休ませてから中火で焼く。子供のいる家はそんな余裕があるはずないので、すぐでも焼きましょう!

1 件のコメント:

kanaro さんのコメント...

素敵なブログを見つけてとってもうれしいです。
本も出版されているんですね!
日本から離れてくらしているんですが、
日本の素晴らしい情報を『北欧ライフ』から発見って、
おもしろいです。
パンケーキ、クレープみたいなんですね。
この週末の朝食はこれに決まり!!
これからも楽しく拝見させてもらいますね。