キャベツがあったら。。。

キャベツがあったらどうする？　ロールキャベツはもちろんいいけど、ちょっと面倒だなと思う時、こんな料理を作る。

タマネギ、豚のひき肉、（ソーセージがあれば、それも入れる！）人参などをバターでゆっくり炒める。味付けは塩胡椒とクミンシード。ある程度炒めたらさっくり切ったキャベツを入れ、白ワイン（日本酒／お水でも良い！）を少々加え蓋をして１０分程度蒸す。

おいしいマスタードとライ麦パンと一緒に食べる。